Drømmekagen fra Brovst og den fynske brunsviger får kamp til stregen, når der for første gang nogensinde skal dystes i DM i bradepandekager. Michael Mikkelsen fra Esbjerg er udpeget som dommer, og her får du alle hans bedste tips til en vinderkage.
Annonce
-
DM i bradepandekager er en oplagt mulighed for at repræsentere sin hjemstavn eller vække barndomsminderne til live, mener dommer Michael Mikkelsen, der er bager i Esbjerg. Foto: Dorthe Lodberg -
En af Guldbagerens klassikere er chokoladekagen med Smarties - den er populær hos både store og små. Foto: Dorthe Lodberg -
Michael Mikkelsen har haft bageri i Nørregade i 38 år, har været direktør for hele Guldbager-kæden og er desuden opfinderen af kædens ikoniske ”Krummeklubben”. Og så er han medejer af Guldægget. Arkivfoto: Jacob Schultz
